Отчет по организации питания МКОУ СОШ №10 х. Перевальный за 2013-2014 учебный год

В МКОУ СОШ №10 х. Перевальный  с 02. 09. 2013г.  работа школьной столовой налажена  в соответствии с договорами  «На организацию горячего питания» и  «На организацию витаминизированного набора продуктов».

С начала учебного  года все учащиеся 1-4 классов- 78 человек  обеспечены бесплатными горячими завтраками, а учащиеся 5 – 11 классов – 83 человека.

 02.09.2013г был составлен приказ  № 74«О  стоимости детодня по питанию в МКОУ СОШ №10  с 02.09.2013г.     и  утверждении списков детей из числа многодетных и малообеспеченных семей на питание»

На начало учебного года  дети из малоимущих семей составляло – 12 человек, а детей из многодетных семей – 55 человек. Бесплатно питались – 67 человек,   что составляет 45% и 55 учащихся – за родительскую плату, что  составляло 35% от всех учащихся.

Основная часть учащихся питались  во время перемен после третьего и четвертого уроков:

– 1кл. после второго урока

-2,3 и 4-классы после третьего урока

-5-11-е классы после третьего урока бесплатники

-3, 5-11 классы после четвертого урока платники

Учащиеся 1-11 классов питаются строго по справкам- подтверждениям статуса семьи из УТ и СЗН (малоимущие или многодетные).

Также обеспечены дополнительным питанием на продленке в 1300ч. Учащиеся 1-х классов в количестве- 25 человек и 2-х классов в количестве – 17 человек.

Со второго полугодия были изменения в питании с января месяца,  получили приказ из управления образования об изменениях в питании учащихся. Бесплатное питание 1 раз в день( горячий обед ) предоставляется   детям из малообеспеченных  семей и детям, жизнедеятельность которых объективно нарушена в результате сложившихся обстоятельств и которые не могут преодолеть данные обстоятельства самостоятельно или с помощью родителей .

Компенсация части стоимости школьного завтрака в размере 25%( 10 рублей) из средств бюджета Минераловодского муниципального района предусмотрена учащимся 1-4 классов при условии оплаты родителями            ( законными представителями  стоимости школьного завтрака в размере  75 % ( 29 рублей).  Компенсация части стоимости школьного обеда в размере 40 %( 20 рублей) из средств бюджета Минераловодского муниципального района предусмотрена детям из многодетных семей при условии оплаты родителями (законными представителями)  стоимости школьного обеда в размере 60 %( 31 рубль).

Был составлен:

Приказ № 1от  10.01.2014г. об  организации питания и утверждении «Положения об организации питания учащихся в МКОУ СОШ №10 х. Перевальный».

15.01.2014г.был составлен   протокол заседания комиссии по организации питания учащихся из малообеспеченных семейоказавшихся в трудной жизненной ситуации.Учитывали  главным критерием оценки, то что дети проживают в асоциальных семьях с девиантным поведением родителей.

Приказ № 3 от 15.01.2014гоб организации питания в МКОУ СОШ №10 х. Перевальный учащихся из малообеспеченных семей и детей находящихся в трудной жизненной ситуации.

10.01.2014 г. были заключены договора  на предоставление  услуг по организации горячего питания ( обед) учащихся из  малообеспеченных  семей, из многодетных семей и детей находящихся ТЖС между директором школы и родителями (законными представителями) учащихся.

В соответствии со  здоровьесберегающими технологиями организации детского питания особое внимание уделяется качественному приготовлению пищи, графику питания:

-1, 2,3 и 4- классы после третьего урока

– 5-11-е классы после третьего урока бесплатники

– 5-11-е классы после четвертого урока  платники

Буфет работает с 7.30 до 15.00

Стоимость завтрака со второго полугодия составляла – 39 рублей, обеда – 51 рубль. До конца  года расценки на питание не менялись.

Наряду со столовой,  обеспечивающей учащихся полноценными горячими завтраками и обедами, в школе работают буфет, где можно приобрести свежую выпечку, горячий кофе, чай.Комбинат питания организует питание по десяти дневному циклическому меню.

Общее количество питающихся в этом учебном году: малоимущие – 35 человек, ТЖС- 11 человек и многодетные которые получают горячий обед из расчета оплаты родителями (законными представителями)  стоимости школьного обеда в размере 60 %( 31 рубль) получает 1 человек остальные многодетные перешли на платное питание. Общее количество льготников составляет 47 человек. Остальные учащиеся – 106 человек питаются платно.

Меню питания учащихся в основном совпадает с двухнедельным меню, согласованного с ТОТУ Роспотребнадзора утверждённого начальником управления образования. В меню включались молочные , рыбные, овощные блюда.

В столовой ведётся следующая документация:

1. Журнал поступления продуктов.

2. Журнал брокеража скоропортящихся продуктов и продовольственного сырья поступающего в пищеблок.

3. Журнал отпуска продуктов.

4. Журнал отпуска продуктов на кухню.

5. Журнал расхода продуктов.

6. Журнал осмотра на гнойничковые заболевания.

7. Журнал по контролю за доброкачественностью готовых блюд.

8. Списки детей подлежащих кормлению.

9. Накладные с сертификатами на продукты.

 

Продукты реализуются вовремя. Напитки разнообразны: и молочные, и компоты из сухофруктов, и витаминные напитки.

Шеф повар очень ответственно относится к ведению документации. В целом работу  коллектива школьной столовой следует признать удовлетворительной.

Приготовление пищи ведётся на качественных жирах и маслах из свежих продуктов.  Нареканий со стороны детей, учителей и родителей к организации питания нет.

В 2014-2015 учебном году коллектив школьной столовой совместно с администрацией школы и поставщиками продукции планирует продолжить качественную организацию детского питания в школе.

 

 

 

Директор МКОУ СОШ №10                                      А.А Кокозова

 х. Перевальный

 Социальный педагог                                                   Э.В. Нагиева

Комментарии запрещены.

История


Наш хутор расположен в 36 км от города Минеральные Воды в западном направлении, на открытой равнине, у железной дороги и государственной автотрассы М-29..

Читать полностью

Подвиги отцов


Мы никогда не забудем подвиги земляков во время Великой Отечественной войны. В наших сердцах навечно остались имена Игната Горбаня, Ивана Демьяненко и других героев-ставропольцев.. Читать полностью 

Погода на хуторе

Оденьтесь по погоде!
 

Горячая линия